Die Gallina Bio AG produziert, verarbeitet und vermarktet nur bestes Bio Geflügel. Unser Ziel ist, das beste Geflügelfleisch für unsere Kunden herzustellen. Extensive Mastrassen, täglicher Auslauf auf die Weide und natürliches Futter für die Tiere, sowie partnerschaftliche Beziehungen zu Lieferanten und Kunden sind die Grundlagen für höchste Qualität.
Roman Clavadetscher
Bauer mit Leib und Seele. Hat vor 10 Jahren erste Bruderhähne aufgezogen. Immer mit dem Fokus, den Tieren das Beste zu bieten und den Kunden einen erstklassigen Fleischgenuss zu ermöglichen. Neben der Gallina Bio AG beschäftigt er sich mit dem eigenen Bio Betrieb. Dort leben neben Bruderhähnen, Hühnern, Gänsen und Enten auch Kühe und Pferde. Auf den Feldern wachsen diverse Gemüsearten.
Sabrina Caflisch
Sabrina ist am längsten bei uns. Sie hat mitgeholfen unsere kleine Firma weiter zu entwickeln. Sie kennt alles bei uns. Aktuell betreut sie das Büro der Gallina und hilft mit auf Feld und Stall.
Anabela Fürst
Während die meisten entweder draussen auf dem Feld oder in der Metzgerei sind, sitzt Anabela im Büro und sorgt dafür das die Zahlen stimmen. Ob Löhne, Kreditoren oder Debitoren, alles muss bei ihr stimmen.
Stefan Eschmann
Stefan sorgt dafür das die Bestellungen korrekt rausgehen, das der Tiefkühler aufgeräumt ist und das jeder immer verpflegt ist und weiss wo was ist das man braucht.
Dejan Mathis
Keiner kennt unsere Produkte so gut wie Dejan. Als gelernter Landwirt und Metzger kümmert er sich vom ersten Tag an um unsere Küken auf dem Hof. Er sorgt dafür, dass unsere Tiere ihr Leben in vollen Zügen geniessen können. Sind sie schlussendlich in unserer Metzgerei angekommen, hilft uns Dejan die Tiere mit grossem Respekt zu den besten Produkten zu veredeln.
Ketay Ghebretensea
Ketay ist einer unserer fleissigen Helfer. Am Morgen früh hilft er im Stall die Hühner zu fangen, welche er später am Nachmittag in der Metzgerei verarbeitet. Ketay produziert alle unsere Produkte mit viel Sorgfalt und Freude an der Arbeit.
Mohamed Saleh
Mohamed arbeitet sowohl für unsere Metzgerei als auch für den Landwirtschaftsbetrieb. Mittlerweile fest angestellt als Metzger, ist Ahmed für die gesamte Produktion zuständig. Er zeichnet sich durch flinke Hände, Ausdauer, Erfahrung im Umgang mit Geflügel und Freude bei der Arbeit aus.
