Die Gallina Bio AG

Die Gallina Bio AG produziert, verarbeitet und vermarktet nur bestes Bio Geflügel. Unser Ziel ist, das beste Geflügelfleisch für unsere Kunden herzustellen. Extensive Mastrassen, täglicher Auslauf auf die Weide und natürliches Futter für die Tiere, sowie partnerschaftliche Beziehungen zu Lieferanten und Kunden sind die Grundlagen für höchste Qualität.


Team

Roman Clavadetscher,

Roman Clavadetscher

Bauer mit Leib und Seele. Hat vor 10 Jahren erste Bruderhähne aufgezogen. Immer mit dem Fokus, den Tieren das Beste zu bieten und den Kunden ein erstklassischen Fleischgenuss zu ermöglichen. Neben der Gallina Bio AG beschäftigt er sich mit dem eigenen Bio Betrieb. Dort leben neben Bruderhähne, Poulet, Gänse und Enten auch Kühe und Pferde. Auf den Feldern wachsen diverse Gemüsearten.

Silvan Thürig,

Silvan Thürig

Nach vielen Jahren in der Gastronomie und einem Abschluss der Hotelfachschule ist Silvan seiner Leidenschaft für die besten Lebensmittel und einen hochstehenden Service am Kunden gefolgt und bei der Gallina Bio AG gelandet. Hier kann er alles vereinen. Er kümmert sich um das Bürokratische, die Kunden und den Verkauf. Wenn Not an Mann oder Frau ist, packt er gerne auch selbst in der Metzgerei an.

Sabrina Dürr,

Sabrina Dürr

Sabrina ist am längsten bei uns. Sie hat mitgeholfen unsere kleine Firma weiter zu entwickeln. Sie kennt alles bei uns. Aktuell betreut sie das Büro der Gallina und hilft mit auf Feld und Stall. Sabrina bildet sich aktuell zur Agrotechnikerin weiter.

Dejan Mathis,

Dejan Mathis

Keiner kennt unsere Produkte so gut wie Dejan. Als gelernter Landwirt und Metzger kümmert er sich vom ersten Tag an um unsere Küken auf dem Hof. Er sorgt dafür, dass unsere Tiere ihr Leben in vollen Zügen geniessen können. Sind sie schlussendlich in unserer Metzgerei angekommen, hilft uns Dejan die Tiere mit grossem Respekt zu den besten Produkten zu veredeln.

Zoltan Barabas,

Zoltan Barabas

Der gelernte Metzger Zoltan hatte in Ungarn seine eigene Metzgerei. Nach einigen Stationen in der Schweiz ist Zoltan zur Gallina Bio AG gestossen und produziert nun mit viel Können, handwerklichem Geschick und Erfahrung unsere tollen Produkte. Natürlich alles von Hand, so wie wir uns das auf die Fahne schreiben.

Mohamed Saleh,

Mohamed Saleh

Mohamed arbeitet sowohl für unsere Metzgerei als auch für den Landwirtschaftsbetrieb. Mit seinen flinken Händen und seinem nimmermüden Einsatz hilft er uns in der Metzgerei, damit wir die steigende Nachfrage bewältigen können.

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